蓮霧營養

蓮霧定義

在臺灣，洋蒲桃被譽為“水果皇帝”，暢銷于水果市場，深受消費者的青睞。除用作水果外，洋蒲桃優美的樹形還應用于園林綠化中，其蔥蘢的樹木、青綠的枝葉，豐碩的果實，已經成為美化環境的亮麗風景線。

蓮霧醫用價值

在醫藥方面，洋蒲桃的果實可治療多種疾病，其性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂，因而，臺灣民間有“吃洋蒲桃清肺火之說”。

洋蒲桃還可以作為菜肴，淡淡的甜味中帶有蘋果般的清香，食後齒頰留芳，其中著名的傳統小吃“四海同心”就是以洋蒲桃作為主要材料；宴會上還用洋蒲桃作為冷盤。