血橙是什麽？了解血橙功效、營養價值&禁忌，跟西柚/葡萄柚分別

血橙是什麽？相信你也有看過外表酷似柳丁（或稱柳橙），但卻擁有橘紅色的果皮及鮮紅色的果肉，而且非常香甜可口。血橙營養價值非常高，其好處也很多，現在就一起來了解血橙的功效、禁忌，以及跟西柚/葡萄柚的分別。

血橙是什麽？了解血橙營養價值

血橙（blood orange）屬於柑橘類水果，是柳丁的變種，因其果肉及果皮呈鮮紅色而得名。血橙香甜又多汁可口，而且營養價值也很高，其中就有10種花青素色素，包括能維持青春力的C3G（矢車菊素-3-葡萄糖苷），也是柑橘家族中唯一含有花青素的成員。

除了花青素色素外，血橙營養價值相當豐富，以下就為大家簡單介紹其他營養成分：

• 維生素C：能促進膠原蛋白的合成速度，幫助加速傷口癒合、強化牙齒和骨骼，以及維護皮膚健康。
• 花青素：抗氧化力超強，是維生素E的50倍、維生素C的20倍，能有效對抗自由基、延緩老化，幫助養顏美容、維持肌膚青春活力。
• 維生素A：幫助維持視力，同時也能增進皮膚與黏膜的健康
• 維生素E：抗氧化力強，能保護細胞膜不受自由基損害，並維持皮膚彈性與光澤。
• 膳食纖維：除了能增加飽足感外，還能促進腸胃蠕動，幫助排便順暢。
• 鉀：幫助代謝人體內多餘的鈉離子，平衡電解質。

吃血橙好處有哪些？了解4大血橙功效

血橙功效1. 美容養顏

血橙富含維生素C，可以促進膠原蛋白的生成，維持肌膚彈性有光澤，並減少皺紋及修復紫外線對皮膚的傷害，讓皮膚更健康、擁有好氣色。

血橙功效2. 抗氧化保護

人體容易因細胞氧化而加速老化。血橙含有多種天然抗氧化劑：花青素、維生素C和E等，能夠對抗自由基傷害、減少氧化壓力，並維持細胞的健康。

血橙功效3. 排毒

血橙富含豐富的膳食纖維，可以幫助促進腸胃蠕動，把體內的毒素排出來，改善便秘，同時也能幫助消化。

血橙功效4. 減脂

由於血橙含有花青素，除了能夠對抗自由基，同時也能減少體重增加及脂肪囤積。每100公克的血橙熱量約含45大卡，屬於低熱量、高纖維可增加飽腹感的水果，適合在減重期間食用，無需擔心熱量負擔。

血橙禁忌有哪些？3種人不宜吃血橙

雖然血橙營養價值高，但仍需留意食用禁忌，以免影響健康。以下為血橙禁忌，如果你有以下情況則不建議食用血橙：

• 容易消化不良：血橙含有果酸和鞣酸，若是吃太多可能會導致消化不良、腹脹的問題出現。
• 高糖分注意：血橙的甜度較高，對於部分人群不宜過量食用。因此，建議糖尿病患者要控制攝取量；肥胖者則要避免攝取過量導致體內脂肪增加。
• 易刺激胃酸分泌：血橙的甜度較高，避免空腹食用，尤其是腸胃脆弱的人群更要注意食用時間，以免造成腸胃不適。

血橙/西柚/葡萄柚分別

雖然血橙、西柚和葡萄柚都是屬於柑橘類水果，但它們並非同一種水果。以下整理了血橙、西柚和葡萄柚的分別：

一、血橙 vs 西柚分別

• 外形與顏色：血橙果肉為鮮紅色，西柚果肉則是黃色或橙黃色。
• 營養成分與功效：血橙含有花青素、維生素C，可以清除體內自由基，延緩老化，維持肌膚的年輕；西柚含有天然維生素P和維生素C，有助於增強免疫力及促進血液循環，使肌膚變得紅潤。
• 口感差異：血橙香甜又多汁，甜酸適中；西柚則微苦，果肉甜酸回甘及多汁。

二、血橙 vs 葡萄柚分別

• 外形與顏色：血橙果肉為鮮紅色，而葡萄柚的果肉多為淺粉色或黃色。
• 營養成分與功效：血橙富含花青素，維生素C，其抗氧化能力較強；而葡萄柚則含有高維生素C，類黃酮等，可以幫助降血脂與抗發炎。
• 口感差異：血橙香甜又多汁可口，酸甜適中；而葡萄柚則偏向苦澀，尤其是靠近果肉的白色部分。